Question: 牛の舌を取り除くのですか?

鍋から舌を取り除き、肌を取り除こうとする前に少し冷やしてください。肌が非常に簡単に外れていない場合は、フィレットナイフを使ってスライスする。肉が多すぎないように注意してください。クールな水の下で走ることは皮膚を取り除くのに役立つかもしれません。

牛の舌をどのように取り除くか?

塩を塩の鍋に置くそしてカバーするのに十分な水を加える。沸騰させ、外皮が剥がれ始めるまで調理します。約2 1/2から3時間です。厚い外皮を剥がし、仕えます。

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