Question: 【登録商標)肉を部分的に水没させるのに十分な在庫、ワイン、ビール、および/または水を加えるのに十分な在庫、ワイン、ビール、および/または水を加える必要があります - 肉の約1/3から1/2が液体の下にあるはずです。 これは、長く遅い調理時間のために肉(通常は小さく)が液体で完全に覆われている煮込みに反対しています。

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