Question: Gold Sugar Brown Sugar?

一般的に言って、「ゴールデン」ブラウンシュガーは、濃い糖蜜が濃い褐色糖のノートなしの光、繊細な風味を持っています。レギュラーブラウンシュガーは暗くて湿っており、あなたがより多くの糖蜜が蹴る任務に使用されます。 Demerara砂糖は依然として暗い結晶を除いて、カリカリの質感を与えます。

ブラウンシュガーのために黄金の黄色の砂糖を置き換えることができますか?

はい。唯一の違いは色と味になります。明らかな薄い茶色の砂糖を述べるだけで、明るい色と穏やかな風味の焼き菓子を作ります。暗い茶色の、より積極的な焼き付け品(しかしそれでも非常に穏やかな)糖蜜の風味。構造的には、2つの糖は同じに機能します。

は黄金のキャスター砂糖だけが茶色の砂糖ですか?

は黄金のキャスター砂糖はブラウンシュガーと同じですか?

は健康的な暗いまたは明るい茶色の砂糖?

2つの間の最も注目に値する栄養的差は、ブラウンの砂糖がわずかに高いカルシウムを持っているということです。 、鉄、カリウムの内容物。述べたように、ブラウン糖のこれらの鉱物の量はわずかであるので、それは任意のビタミンまたはミネラルの良好な供給源ではありません(2,3)。

私は茶色の砂糖をキャスター砂糖で置き換えることができますか?

A:はい、あなたはできるが、あなたはそれを最初に溶ける必要があり、あなたが正しい一貫性を持つまであなたのバッター/材料の残りの部分に少しずつ組み入れる必要があります。それが濡れすぎるように濡れすぎるかもしれないので、それを一度に加えないでください。

茶色の砂糖とキャスター砂糖を交換することができますか?

テクスチャに顕著な効果を持つことができます。 ...焼き菓子を使って、食品プロセッサまたはブレンダーを通してDemeraraまたはTurbinaadoの砂糖を走らせて、黄金のキャスター砂糖の代わりになります。

茶色の砂糖と黄金の砂糖の違いは何ですか?

一般的に言って、 「ゴールデン」ブラウンシュガーは、濃い糖蜜が濃い褐色糖のノートなしの光、繊細な風味を持っています。レギュラーブラウンシュガーは暗くて湿っており、あなたがより多くの糖蜜が蹴る任務に使用されます。 Demerara砂糖は依然として暗い結晶が濃いです。

ブラウン砂糖の利点は何ですか?

ブラウン砂糖は、白い砂糖と比較してカロリーがはるかに低いです。さらに、それは鉄、カルシウム、カリウム、亜鉛、銅、リン、ビタミンB - 6のような複数の微量栄養素を含み、それは健康な機能体にとって不可欠である。

白色糖を茶色の砂糖に置き換えることができますか?

ほとんどのベーキングレシピでは、白い砂糖のためにブラウン砂糖を1対1の比率で置き換えることができます。それであなたのレシピが1カップホワイトシュガーを呼び出すならば、1カップブラウンシュガーをスワップします。甘さのレベルはまったく同じですが、ブラウンシュガーはあなたの焼き商品の質感を変えるかもしれません。

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